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ボンベイ・柏

柏のカレーの名店。以前手賀沼エコマラソンの会場に出店していた時に食べたことがあったが、お店で食べるのは初めて。

カシミールにしようか迷ったが、お店の名前のついた「ボンベイカレー(野菜)」を注文。注文してから結構待ってようやくカレー到着。

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想像していたのと違う見た目にびっくり、でも美味しそう。たくさんの野菜が千切り上に切られて煮込まれてそれがたっぷり乗っている。

しかしよく見るときゅうりと思われるものもあった。まさかカレーの中にきゅうりとは…、きゅうり嫌いとしては想像もしていなかった、テンションガタ落ち。

ただきゅうりの味は全く感じなかったので、美味しく食べることはできたが、気になりながら食べるのはあまり良いものではない。

今度はカシミールにしてみよう。
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by backyard_babies | 2014-10-19 23:38 | Gourmet

らーめん おうか・五香

c0174153_13293861.jpgこのお店の存在を全然知らなかったと思ったら、今年の4月にオープンしたらしい。「まぜそば(小)(ニンニク・カラメ・脂)」を注文。

たっぷり乗った脂を混ぜて、下から上へと麺を取りだしつつ混ぜる。チーズが入っているのは嬉しい。ニンニクはそれほど多くはない。器の3分の1くらいは汁に浸ってる感じ。

しっかりとしたパンチがあり食べ応え十分。ジャンクさも問題なし。麺は意外と太くなく、中くらいの平打ちタイプ。是非また来たい。今度は小ラーメンかな。
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by backyard_babies | 2014-07-08 13:29 | Ramen(Chiba)

麺屋 KAZZ・柏

c0174153_9524173.jpg鶏極の跡地に新店がオープンしていたので訪問。実際には去年の夏くらいからオープンしているとのこと。黄色い看板が目立つ。「味噌中落ちメン」を注文。写真は友人からもらったチャーシューが2枚乗っている。

出てきてすぐに思ったのが貴生のホルモン麺に似ているということ。辛めに味付けされた中落ちがホルモンを彷彿させる。麺が進むちょうどいい辛さだ。スープは背脂たっぷりのしっかりした豚骨に味噌を加えた感じ。普通注文にしたが十分こってりに感じる。

菅野製麺所の中太ちぢれ麺を使っていて、やや固めの茹で加減だ。大盛りはなく、替玉制だった。よく北海道の味噌ラーメンで使われている麺と同じ感じ。中落ちというのが流行るかどうかは別として面白いところに目をつけたと感じた。
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by backyard_babies | 2014-04-21 09:53 | Ramen(Chiba)

麺屋 亀壱・みのり台

c0174153_10531976.jpgいつの間にかお店ができていてなかなか営業している時間に近くにいることがなかったがようやく訪問。「ラフテー麺」を注文。通常ラフテーが2つ乗るのだがもう1つしか無いとのことでラフテー+チャーシューをチャーシューメンの価格で提供してもらいました。

まずびっくりしたのがスープの色とその粘度だ。超濃厚な鶏ベースのスープに魚介がたっぷり追加されている。油膜もある。食べやすい濃厚さで美味しい。3/4くらい食べるとしょっぱさが少し気になるかな。

麺は細めのストレート。油膜で閉じてあるせいか、麺を持ち上げると中から湯気が出てくるくらい麺が熱い。太麺くらいの方が濃厚スープに対抗できていいかもしれない。

でもいろんなメニューもあるし、店主さんもイイ人だし、いろんな可能性のあるお店なのでまた訪問してみたいと思う。今度は塩系らーめんにチャレンジしてみたいかな。
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by backyard_babies | 2014-04-11 10:53 | Ramen(Chiba)

星乃珈琲店・五香

この店のパンケーキの写真を見てから一度食べたいと思い訪問。たくさんショップはあるし、駐車場もあるのでちょっと寄るのには便利かも。

午後二時くらいだったけど結構お客さんは多く、ランチのお客さんが出てきたタイミングだったので待つことなく入店できた。

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「スフレパンケーキ(ダブル)+星乃ブレンド珈琲」を注文。かわいいオリジナルのカップで珈琲がでてきた。程よい苦みが美味しい。お取り寄せもできるみたいだから今度買ってみようかな。

20分程時間がかかるという話だったが、10分くらいで持ってきてくれた。厚みのあるパンケーキ、若干厚みが均等ではなく、片側に傾いていたのはご愛嬌か。

シロップははちみつを選んだ。上からはちみつをかけると生地にもしみこんでいく。ふんわりとしていて少しあまく、しっとりした生地なのではちみつをたくさんかけても決して甘すぎない。

上に乗ったホイップバターとの相性もいい。これくらいの感じだと男性でも十分に楽しめると思う。もちろん生クリームやフルーツの加えられたタイプも美味しそうだったけど。
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by backyard_babies | 2014-02-16 12:40 | Gourmet

カフェ・デ・スヴェニール・松戸新田

新京成グルメと最近気になるパンケーキを絡めて、こちらのお店へ。以前からお土産でもらったことのある「カステラのさかえ屋」のパンケーキ専門店とのこと。

最初は6枚くらい重なっているスヴェニールパンケーキを注文するつもりでやってきたのだけれども、スヴェニールランチがとても美味しそうだったのでそちらを注文することにした。

お食事パンケーキは8種類の中から選ぶことができる。すごく迷ったけれどもエビとアボカドがサンドされたパンケーキを選んだ。ふわっふあのパンケーキは甘さ控えめなので、食事としても十分に楽しめる。決してエビやアボカドの味の邪魔はしない。むしろふわっとした感じがやさしく感じる。

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デザートパンケーキは、和風黒蜜を選んだ。洋風の食事だったのでデザートは和風に。アイスクリームやクッキーも美味しかった。これにドリンクとスープもついて¥1000以内で食べられるのだから嬉しい。

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気になるお食事パンケーキがまだまだあったので是非ともまた来ようと思った。おなかも満足。
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by backyard_babies | 2013-12-24 19:58 | Gourmet

兎に角 another leaf・柏の葉キャンパス

c0174153_12294271.jpg柏の葉のららぽーと3Fフードコートに松戸の人気店がオープンしているということで、さっそくフットサル仲間と訪問。フードコートなので3人くらいが並んでいるだけだった。敷居が低くて嬉しい。「燻玉油そば(大盛り)」を注文。

あまり濃くない醤油ダレがベースとなっている。もう少しパンチがあった気もするが食べやすい味とも言える。燻玉をつぶして混ぜるもは、温玉とは違ってベースの味を変えずに玉子の味をアクセントとして味わえるのがいい。

麺は太めのストレートタイプ。しっかりとした弾力があり食べ応え抜群。ネギやほぐしチャーシュー、鰹節と混ぜたとき、絡みがいい。最後に割りスープをもらう。麺を少し残した上で小さなラーメンをつくる感じになるが、やはり兎に角の魅力はこのスープにある。

だから、当然つけ麺もらーめんもおいしい訳だ。
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by backyard_babies | 2013-11-18 12:30 | Ramen(Chiba)

ラーメン二郎・松戸

c0174153_15285150.jpgいつも店外まで並んでいるのを見ていて、いつか空いているときにでも行こうと思って何年が経ったことか。食券を購入して外に並んでいると、カウンターの中からお店の人が何か言っている。

すると並んでいる人が順番に食券の見せ始めた。ポケットに入れてたので慌てて見せる。その為にドアが外されて、透明のビニールカーテンになっているのか…。「ラーメン小(ニンニク、アブラ、カラメ)」を注文。

スープを一口飲むと、カラメ注文しただけあり、濃くて脂の甘みのプラスされた豚骨醤油が美味くて、からだに悪そうなのに、次々と口に運んでしまった。大量に盛られたニンニクがスープに混じるとパンチ力倍増。

太くてこしのある麺はスープによく絡んで美味い。麺は柔らかいということを聞いていたが、個人的にはちょうどよく感じた。厚切りのチャーシューも柔らかくて、脂はあまりないが美味かった。
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by backyard_babies | 2013-11-15 15:28 | Ramen(Chiba)

壱寅家・新松戸

c0174153_12323291.jpg何年ぶりだろう、新松戸に来るのは。日曜の夜ということもあり、目的のお店が休みとか営業終了していて最終的にこちらのお店へ。「ラーメン(麺固め、味濃いめ、脂多め)」を注文。

家系のいわゆる豚骨醤油で、しっかりとした醤油と脂のコクが効いている。家系のお店の安定感は抜群である。豚骨はそれほど濃厚というわけではないかな。むしろ飲みやすい感じ。

麺は固め注文がちょうどよかった。ある程度の歯ごたえを残した平たい麺は美味しかった。トッピングのチャーシューも柔らかくていい。卓上のおろしニンニクは結構強烈。入れすぎるとだいぶ味変わるので注意。
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by backyard_babies | 2013-10-20 23:32 | Ramen(Chiba)

とら食堂 松戸分店・松飛台

c0174153_10351888.jpg福島に本店を構える白河らーめんのお店。前回訪問時は既に営業終了していたのでリベンジを果たしに夕方訪問。「ワンタン麺」を注文。

佐野らーめんを彷彿させるあっさりな醤油味。決して薄くなく、鶏の出汁が効いている。刻み玉葱(ちょっと辛みがある)やゆず七味を加えると味の変化を楽しめる。

麺は自家製麺で、平打ちの縮れタイプ。よく「ピロピロ」と表現される麺だ。表面のつるっとした食感ともちっとした弾力がある。

ワンタンは餡の旨みがじゅわーっと広がり、美味しかった。チャーシューはももとバラの二種類。バラはジューシーですごい美味かった。次は塩を食べてみたいな。
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by backyard_babies | 2013-09-30 10:35 | Ramen(Chiba)