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炭火焼肉ぼたん・八柱

新京成グルメ探索。今回は八柱の炭火焼肉のお店。A5クラスの上質なお肉が都内で食べるよりリーズナブルに食べられるということで、ちょっと楽しみにしていた。

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人気の上カルビは美しい霜降りで、脂ももたれる感じではなく柔らかく、優しい感じ。またハラミも良く見るものと違い綺麗な赤色をしていて、こちらもレモンが効いていて美味しかった。

タン塩も肉厚で食べ応え十分。どの肉もそんなに火を通さなくても食べられる新鮮なものだ。ユッケジャンクッパは辛くて汗もたれてくるのに、どこか甘さも感じた。たまには上質のお肉も食べないとね。

by backyard_babies | 2011-11-01 00:32 | Gourmet