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横浜家系らーめん 福の家・御嶽

横浜家系らーめん 福の家・御嶽_c0174153_0401682.jpg登山の帰りに寄ったお店。特にリサーチなしに入ったのであまり期待していなかった。「福の家らーめん」を注文。

家系スープに魚介を追加した感じ。少しとろーりとした豚骨ベースに魚粉が食べやすさになっている。ただ食べ終わる頃少ししょっぱさを感じた。

麺は中細の平打ち麺といった感じ。歯応えとか味とかにはそれほど特筆する点はなかったかなぁ。家系だしスープは決して悪くないのでもうちょっと何かの改善があれば。

by backyard_babies | 2011-10-25 00:40 | Ramen(Tokyo)