つけ麺専門店 三田製麺所・新橋

c0174153_0512116.jpg各地で店舗展開するお店。会社の近くにできてから行こうと思いつつようやく訪問。「つけ麺(中盛り)」を注文。魚粉が盛られたつけ汁にテンションが上がる。

つけ汁は濃厚な豚骨魚介である。かなり粘度が高く、麺を食べ進めるとどんどんつけ汁がなくなっていく。味はまさに六厘舎インスパイアと言える。

具はノリと角切りのチャーシュー、メンマといったところ。あまり多くないかな。麺は太麺で表面はつるっとした感じ。食感は悪くないが、味はそれほど特徴ないかも。

ただ気軽に濃厚な豚骨魚介を楽しむことができるのは嬉しい。会社から駅までの途中にあるし、店内も広いのもいい。
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by backyard_babies | 2011-02-13 00:52 | Ramen(Tokyo)