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池麺KING KONG・池袋

池麺KING KONG・池袋_c0174153_0164770.jpgらーめん激戦区の池袋で他の人気店が閉まっていたので近くの東池袋大勝軒の新ブランドであるこちらのお店に行った。定番メニューの「トロフルつけめん(中盛り)+味付玉子」を注文。並盛と中盛りは同料金。

店に入るとフルーツの香りがする。濃厚豚骨魚介ベースのつけ汁の中にいちご、ブルーベリー、リンゴ、洋なしが入っているとのこと。どろっとしたつけ汁は麺にねっとりと絡みつき、濃厚な魚介にフルーツの甘みがプラスされて非常に美味い。ベースは六厘舎のつけ汁を彷彿させる。

麺は太麺のストレートでつるつるとした食感が特徴だ。もちっとした感じがあり、濃厚なつけ汁との絡みも良い。甘みのあるつけ汁は途中で卓上の一味を加えると味の変化を楽しめる。麺は食べる前にレモンをかけるようにお店の人に勧められたが、後味に少し清涼感が加わった気がした。

夜遅い時間帯で隣のお店はたくさん人が並んでいたが、こちらのお店はあまりお客が入っていなかった。穴場の美味しいお店を発見したということだ。素晴らしい。

by backyard_babies | 2010-11-15 00:18 | Ramen(Tokyo)