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中華そば・つけそば 浜屋・北相馬郡(茨城県)

中華そば・つけそば 浜屋・北相馬郡(茨城県)_c0174153_041886.jpg我孫子にある浜屋の本店にあたる。本店にはまぜそばはなかった。我孫子でまだ食べていない「エビ辛し中華そば(大盛)+味玉」を注文。中盛も大盛(280g)も¥30と格安、これはかなり嬉しい。スープは「こってり」を選択。

まずはエビ辛し抜きで味を楽しむ。豚骨と鶏ガラをベースに鰹節やサバ、イワシや20種類の魚介が入っているとのこと。時間をかけて煮込まれただけあり濃厚な味を堪能することができる。やっぱりここでアクセントが欲しくなるエビ辛し投入。少しずつ加えていき自分の好みの辛さに調整。ほのかにエビの香りを楽しむことができる。

麺は中太の平打ち麺っぽい感じ。自家製麺ということだがこれも美味しかった。個人的には総合的につけ麺の方が好きだが、どちらも人に勧めたい一品である。我孫子のフットサルメンバーみんなで行ったのだが、みんな美味しいって言ってた。お店提案した自分としては嬉しい。

by backyard_babies | 2010-07-06 00:04 | Ramen(Other)