らぁ麺つけ麺 ふえ木・二和向台
以前一度訪問した時は営業時間外だった。何年越しかの訪問となった。すると今日は木曜日ということで二郎インスパイアのらーめんを提供する日ということ。「ふえ郎らーめん+ニンニク(無料トッピング)」を注文。
茶色く濁ったスープは、トッピングしたニンニクが合う豚骨醤油味。たまりまへんな。脂は少しだけ浮いている程度。二郎系だけど飲めるスープって感じ。
麺は中太のストレート。もちっと感がちゃんとあるのでGoodです。野菜はもやしとキャベツでしっかり茹でているのでしなっとした柔らかタイプ。シャキっとしているより個人的には好みである。
チャーシューは肉厚のブロックタイプ。柔らかくてホロ系の旨みたっぷり。2つ入っているのも嬉しい。今度は定番の豚骨魚介を楽しみたい。
茶色く濁ったスープは、トッピングしたニンニクが合う豚骨醤油味。たまりまへんな。脂は少しだけ浮いている程度。二郎系だけど飲めるスープって感じ。
麺は中太のストレート。もちっと感がちゃんとあるのでGoodです。野菜はもやしとキャベツでしっかり茹でているのでしなっとした柔らかタイプ。シャキっとしているより個人的には好みである。
チャーシューは肉厚のブロックタイプ。柔らかくてホロ系の旨みたっぷり。2つ入っているのも嬉しい。今度は定番の豚骨魚介を楽しみたい。
by backyard_babies | 2011-12-29 16:13 | Ramen(Chiba)